Tag Archives: химия

Магнитный материал удаляет антибиотики из воды

Перевод с английского: Алина Кристя © 2018

Author: ChemistryViews.org
• Published: 24 November 2017
•          Copyright: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KgaA
•          Source / Publisher: ACS Sustainable Chemistry & Engineering/ACS Publications
•          Associated Societies: American Chemical Society (ACS), USA

Остатки антибиотиков в воде могут способствовать развитию устойчивых к ним бактерий. Адсорбция является простым и многообещающим методом удаления антибиотиков с помощью специальных магнитных материалов-адсорбентов, которые легко отделить от растворов после адсорбции, переработать и регенерировать. Однако многие известные магнитные адсорбенты имеют относительно небольшие удельные площади поверхности и соответсвенно слабую адсорбционную способность.
Bailing Zhang, Qiuyu Zhang, and colleagues, Northwestern Polytechnical University, Xi’an, China разработали магнитный гиперсшитый полимер с большой удельной поверхностью для удаления антибиотиков из воды.

Исследователи проводили сшивку молекул ферроцена с диметоксиметаном, используя реакцию Фриделя-Крафтса в присутствии AlCl3 в качестве катализатора. Полученный в результате синтеза гиперсшитый полимер был окислен с использованием перекиси водорода, для того, чтобы образовать внедренный в полимерную сеть и обладающий магнитными свойствами оксид железа(II,III), (закись-окись железа, железная окалина, Fe3O4), и таким образом сделать этот материал магнитным.

Команда исследователей проверила пригодностью материала для адсорбции антибиотиков из воды с использованием хлорамфеникола (на рис. сверху) и гидрохлорида тетрациклина  (на рис. внизу). Они обнаружили максимальную адсорбционную способность 114,94 и 212,77 мг/г, соответственно, при 20 градусах Цельсия. Адсорбент может быть легко извлечён и повторно использован с небольшими потерями в эффективности адсорбции.

Preparation of Magnetic Hyper-Cross-Linked Polymers for the Efficient Removal of Antibiotics from Water. Yin Liu, Xinlong Fan, Xiangkun Jia, Xin Chen, Aibo Zhang, Baoliang Zhang, Qiuyu Zhang, ACS Sustainable Chem. Eng. 2017.
DOI: 10.1021/acssuschemeng.7b02252

Редакция и дизайн: Майстерний Хімік © 2018

 

 

 

Отрицательные эффекты деградации витамина С

Author: Angewandte Chemie International Edition
Published Date: 03 квітня 2013
Source / Publisher: Angewandte Chemie International Edition/Wiley-VCH
Copyright: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim

Перевод с английского: Яна Густая.© 2017

Деградация витамина С.

Витамин С обнаружен во многих продуктах питания и, кроме всего прочего, используется для продления их срока хранения. Однако он нестабилен в воздухе или при комнатной температуре. Всем известно, что разрезанные фрукты становятся коричневыми, а вкус продуктов меняется. В журнале Angewandte Chemie немецкие исследователи представили систематическое исследование процессов, которые происходят во время деградации витамина С в продуктах питания.

Витамин С, аскорбиновая кислота, является восстанавливающим углеводом и может взаимодействовать с аминокислотами, пептидами и белками. Такие реакции между углеводами (сахарами) и белками относятся к классу реакций, известных как реакции Майара, и названы в честь ученого, который их обнаружил, Луи Камилле Майара. Реакции Майара повсеместны, а продукты образующиеся в результате этих реакций, например делают наши тосты хрустящими, или отвечают за запах поджаренного мяса.

Однако реакции Майара с участием витамина С не являются полезным явлением. Они протекают при жарке овощей и могут являтся причиной изменения вкуса продуктов. Кроме того, продукты деградации витамина С по реакции Майара при попадании в организм, могут быть ответственны за помутнение хрусталика глаз и возрастной потерей эластичности кожи и сухожилий.

Идентификация конечных продуктов деградации витамина С по реакции Майара.

Процесс деградации витамина С по реакции Майяра ранее не был достаточно исследован. Маркус А. Гломб и Марин Смуда из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге, Германия, недавно всесторонне изучили катализированную аминами деградацию витамина С в модельной системе. Используя молекулы витамина С, меченные в разных местах изотопами 13С, они смогли отследить какие продукты реакции Майара образовались расщеплением исходной молекулы витамина С. Они проводили эксперименты в атмосфере изотопа 18O2 и количественно определяли все продукты первичной фрагментации. Это позволило им уточнить структуры около 75% вещест, являющихся продуктами деградации витамина С по реакции Майара. Было показано, что конечными веществами являются карбонильные и дикарбонильные соединения, карбоновые кислоты и амиды.

Среди этих соединений исследователи идентифицировали N6-ксилонил лизин, N6-ликсонил лизин и N6-треонил лизин в качестве уникальных характеристических конечных продуктов деградации витамина С по реакции Майара. В дальнейших исследованиях проведенная в этой работе идентификация соединений позволит дифференцировать продукты реакции Майара, связанные с витамином С, и те, которые связаны с другими восстанавливающими углеводами, такими как глюкоза.

Информация, полученная в этой модели, поможет прояснить изменения, которые происходят с участием витамина С в продуктах его содержащих, во время хранения и переработки, хотя пути реакции в реальных системах, естественно, намного сложнее. Эти эксперименты также закладывают основу для лучшего понимания негативных последствий деградации витамина С в организме.

Источник
Maillard Degradation Pathways of Vitamin C.
Mareen Smuda, Marcus A. Glomb,
Angew. Chem. Int. Ed. 2013. DOI: 10.1002/anie.201300399

Редакция и дизайн: Майстерний Хімік © 2017

 

 

Водорастворимый хозяин улучшает противоопухолевую активность лекарства
Тамоксифен – противораковый препарат, часто используемый для лечения рака молочной железы. Как и многие другие лекарства  или кандидаты в лекарство (ведущее вещество), этот препарат плохо растворим в воде, что препятствует его всасыванию и ограничивает его биологическую активность. Одним из возможных подходов к решению этой проблемы является формирование комплекса между фармацевтически активной молекулой в качестве гостя и водорастворимого макроцикла в качестве хозяина. Однако из-за избирательности взаимодействий host-guest не существует  макроцикла, который универсально применим для различных биоактивных молекул.

Фейху Хуан, Чжэцзянский университет, Ханчжоу, Китай (Feihe Huang, Zhejiang University, Hangzhou, China) и его коллеги обнаружили, что водорастворимый пиллар[6]арен (pillar[6]arene), может  улучшить растворимость тамоксифена в воде и  повысить его биологическую активность. Пиллар[6]арен представляет собой макроцикл, состоящий из шести ареновых групп, соединенных блоками CH2, с двумя карбоксилатными группами на ареновом фрагменте. Эти заряженные группы делают макроцикл водорастворимым, а его внутренняя полость является гидрофобной и может взаимодействовать с тамоксифеном.
Тамоксифен
Команда охарактеризовала полученный комплекс с использованием 1H NMR, UV-Vis и флуоресцентной спектроскопии и исследователи нашли четкие доказательства взаимодействия хозяина-гостя между тамоксифеном и пиллар[6]ареном. Они также изучали растворимость тамоксифена в воде в комплексе и обнаружили замечательно хороший солюбилизирующий эффект.
Pillar6arene
Пиллар[6]арен
Молекулы пиллар[6]арена сами по себе не влияли на жизнеспособность колоний раковых клеток in vitro. Комплекс с тамоксифеном, напротив, показал цитотоксические эффекты после 12 часов инкубации. Комплекс был более эффективным, чем свободный тамоксифен, что исследователи приписывают улучшенной растворимости, вызванной макроциклическим хозяином.
Переклад та дізайн: Майстерний Хімік © 2017

Джерело

10 интересных фактов о зрении

Речь идёт именно о механизме зрения. Способность видеть — чудесный дар, которым природа наделила человека. С его помощью мы можем различать цвета, правда, каждый по-разному, и это факт. Мы приведём лишь некоторые интересные доводы, почему зеркало души достойно внимания.

Голубоглазые азиаты

Учёные относят голубые глаза азиатов к проявлениям альбинизма

Голубоглазый китайский мальчик утверждает, что якобы может видеть и даже писать в абсолютной темноте. Его учитель и другие участники эксперимента подтвердили, что Нонг Юши может заполнить анкету в темноте, а под воздействием вспышки его глаза становятся зелёными и светятся. По такому же принципу работают глаза кошки — они отражают свет в темноте. Многие предполагают, что Нонг родился с мутацией: способность видеть в отсутствие света так чётко ранее не встречалась среди людей.

Если бы его глаза действительно функционировали как у кошки, то светоотражающий эффект был бы заметен на видео, но это не так. Кроме того, учёные отрицают саму возможность такой мутации, так как подобные вещи не происходят по щелчку. Может, у мальчика действительно присутствуют дополнительные рецепторы в глазах, но это не доказано. В любом случае голубой цвет глаз не свойственен азиатам, учёные предполагают, что подобное явление может быть одной из форм альбинизма.

Искры из глаз

Когда вы видите звёздочки или вспышки перед глазами, или испытываете дискомфорт в глазах при мигрени, а может и наблюдаете световое шоу после того, как потёрли глаза, — всё это происходит по двум причинам: давление или раздражение сетчатки глаза.

Глазное яблоко наполнено плотной желеподобной жидкостью, которая поддерживает его круглую форму. Время от времени этот гель может давить на сетчатку и на участок, который отвечает за формирование изображений в головном мозге. Это может произойти, если сильно потереть глаза — сильное сдавливание сотрясает сетчатку и стимулирует работу оптического нерва. То же самое может случиться, если человек быстро встаёт с места: из-за резкого падения давления головной мозг в состоянии гипоксии активизирует зрительный центр. Любой сигнал сетчатки интерпретируется мозгом как свет, и не важно, есть ли этот свет на самом деле или нет.

Немного о биохимии зрения

Вероятно, многим известно, что в биохимическом механизме зрения  активно участвует витамин А.

Витамин А (ретинол) является предшественником группы “ретиноидов”, к которой принадлежат ретиналь и ретиноевая кислота. Ретинол образуется при окислительном расщеплении провитамина β-каротина. Ретиноиды содержатся в животных продуктах, а β-каротин — в свежих фруктах и овощах (в особенности в моркови). Ретиналь обуславливает окраску зрительного пигмента родопсина. Ретиноевая кислота выполняет функции ростового фактора. При недостатке витамина А развиваются ночная (“куриная”) слепота, ксерофтальмия (сухость роговой оболочки глаз), наблюдается нарушение роста.

Схема фотоиндуцированных превращений изомерных форм витамина А в палочках сетчатки представлена ниже:

Интересные гендерные различия

Оказывается, что глаза мужчины и женщины функционируют абсолютно по-разному.

Зрение мужчин и женщин работает по-разному. При просмотре одного и того же фильма мужчина не обратит внимание на мелкие детали и движения. Женщинам проще различать оттенки цветов и их изменения.

В процессе разговора люди по-разному фокусируются в зависимости от половой принадлежности. Мужчины более склонны смотреть в рот говорящему и их легко отвлечь происходящим за спиной собеседника. Когда женщины слушают кого-то, они чаще смотрят на переносицу или на тело. От увлечённой беседы их могут отвлечь другие люди, но не посторонние движения вокруг.

Скорость цвета

Скорость света — самая большая скорость, которая вообще возможна в нашей Вселенной, и она, как известно, равна 300 000 км/с. И еще установлено, что никакое тело, никакая частица не может достичь скорости света (тем более — ее превысить) — на это способны только фотоны и другие элементарные частицы, а также электромагнитные волны.

Но мы обсудим особенности зрительного восприятия таких хорошо видящих насекомых, как пчелы. Их зрение поразительно — они могут различать цвета в 3–4 раза быстрее человека. На первый взгляд, возможно, покажется, что эта способность бесполезна, ведь большинство предметов не меняют цвет, а такой навык забирает много энергии. И всё же у пчёл он хорошо развит.

Эти крошечные производители мёда развили своё зрение так, чтобы максимально быстро ориентироваться в пространстве и чётко определять правильные цветы. И хотя лепестки и сам цветок практически не меняют окраску, есть ещё кое-что важное. Исследователи полагают, что подобный навык помогает пчёлам быстро ориентироваться под воздействием мерцающего света. При быстром пролёте через разноцветный куст цвета могут слиться в один, но зоркий пчелиный глаз мгновенно среагирует на нужный оттенок.

Зрение глухих людей

Учёные полагают, что зрение глухих людей работает иначе.

Люди, глухие от рождения, обладают периферическим зрением, которое более остро реагирует на движение и свет. Объяснением такому явлению может быть адаптация мозга. Когда человек смотрит на что-либо, сигналы, поступающие в мозг, обрабатывают два центра. Один определяет положение объекта и фиксирует его движение, а другой распознаёт его. В процессе экспериментов по отслеживанию движения было зафиксировано, что первый центр наиболее активен у глухих, и это объясняет, почему у них сильно развито периферическое зрение.

Другой эксперимент позволил выдвинуть предположение, что глухие могут обострять зрение при помощи тактильных ощущений. Две группы испытуемых подвергались воздействию вспышки с боковой стороны глаза. В процессе этого воздействия слышащие участники эксперимента получали сигнал — два гудка. Не слышащим дули воздухом в лицо, тоже дважды. Обе группы утверждали, что в эти моменты видели две вспышки. Интересен и тот факт, что у глухих кошек периферическое зрение тоже обостряется.

Почему человек видит мир трёхмерным

Бинокулярная диспарантность позволяет нам видеть мир трёхмерным.
Девушка из цветов
Девушка из цветов – 3D картинка

Способность видеть пространство трёхмерным увеличивает глубину восприятия. Каждый глаз видит объект под разным углом. Это называется бинокулярная диспарантность, именно она помогают глазу оценивать глубину. Это жизненно важная функция, но не только она помогает видеть пространство в трёх измерениях.

Существует понятие феномена параллакс — это определение разницы скорости, с которой движутся объекты, мимо которых вы проходите. Наиболее ярко это явление можно ощутить, когда вы едете за рулём: деревья на обочине пролетают мимо довольно быстро, а вот телебашня вдалеке приближается со скоростью улитки. Другие способы, помогающие оценивать объекты вокруг (в том числе их размер), способность различать мелкие детали в более близких объектах, параллельные линии, которые как будто бы сходятся в одну, — все эти механизмы функционируют относительно друг друга.

Запрещённые цвета

Иногда люди могут перепутать зелёный с красным, а синий с жёлтым

Существуют цвета, которые человеческий глаз не способен различать. Это нельзя назвать дальтонизмом, но это может произойти с каждым. Эти цвета называются «запрещённые» и представляют собой комбинацию двух оттенков, которые невозможно разглядеть невооружённым глазом, потому что они компенсируют частоты друг друга. Эти загадочные сочетания — композиции зелёного с красным и синего с жёлтым.

Клетки сетчатки, которые распознают красный цвет, отключаются в присутствии зелёного, и мозг фиксирует это снижение активности клеток как зелёный цвет. Оба эти цвета не могут восприниматься мозгом одновременно. То же самое происходит и с сочетанием жёлтый / синий.

Исследователи разделились на два лагеря: одни говорят, что эти цвета могут восприниматься мозгом в определённых условиях, другие утверждают, что это всего лишь их промежуточные оттенки.

Мир в сером цвете

Возможно, учёным удалось установить, почему люди, пребывающие в депрессии, видят мир в сером цвете. Исследования с участием пациентов, страдающих депрессией, и здоровых людей, показали, что у первых сетчатка менее восприимчива к контрасту чёрного и белого. Это распространяется даже на тех, кто принимает антидепрессанты. Учёные предполагают, что причиной для влияния депрессивного состояния на зрение может быть допамин.

Здоровье контрастного зрения зависит от работы определённых клеток сетчатки. Они называются амакриновыми (у них нет аксонов) и соединяют сетчатку и клетки мозга. Для их правильной работы необходим допамин, при достаточном его количестве человек будет чувствовать себя уверенно и легко сможет сфокусироваться на важном. Нехватка гормона может стать причиной упадка настроения и, возможно, недостаточно эффективной работы амакриновых клеток. Это вполне объясняет причину видения мира в сером цвете у людей в состоянии депрессии.

Красочный мир дальтоников

То, что обычный человек видит красным, дальтоник может увидеть зелёным. А это -Дед Мороз!

Удивительно, но люди, которые не различают цвета, способны видеть цветные сны. Очень многое меняется в жизни человека, если он оказывается дальтоником.

Когда кто-то рождается со способностью видеть мир чёрно-белым с вкраплениями серого, он всё же может видеть цветные сны. Если же дальтонизм приобретён в процессе жизни, то человек может видеть во сне цвета, которые различал ранее. Все остальные, имеющие ту или иную форму дальтонизма (к примеру, те, кто не различает красный и зелёный), видят сны в их собственной цветовой гамме. Например, они могут увидеть Деда Мороза в зелёном одеянии вместо красного, просто потому, что такова их реальность.

Кроме того, людям с нормальным зрением не свойственно видеть чёрно-белые сны. Трудность запоминания цветных снов состоит в том, что мозг спящего занят действиями и не сфокусирован на анализе оттенков.

Радужные женщины

Некоторые женщины способны видеть более широкий спектр цветов

Некоторые женщины могут видеть больше цветов, чем другие люди, и это не просто дополнительный оттенок, а яркий, интенсивный цвет (техниколор), который не могут различить большинство людей. Этих людей называют тетрохроматами, они способны различать яркие цвета там, где обычные люди видят только монотонные тени. Доступ в этот радужный мир есть только у женщин, и то не у всех.

У людей три типа колбочек (клетки сетчатки), у каждой из которых определённая пропускная способность света. Они комбинируют частоты, помогая распознавать отдельные цвета. Дополнительная колбочка добавляет сотни возможных комбинаций и довольно широкий дополнительный спектр оттенков. Учёные допускают, что примерно у 12% женщин, скорее всего, есть эта дополнительная колбочка, но не все из них тетрахроматы. Люди с такими способностями встречаются редко, и живётся им непросто. Это явление ещё не объяснено, поэтому окружающие редко верят таким людям, когда они пытаются поделиться тем, что видят.

Мало того, что наш мир многогранен и разнообразен, так ещё и каждый человек видит его через призму своего зрительного механизма. Просто спросите у вашего соседа по парте или коллеги, каким видит этот мир он, беседа обещает быть очень интересной!

Источник: Пабли

Pet Shop Boys – Did you see me coming?

Creedence Clearwater Revival – Have You Ever Seen The Rain

Майстерний Хімік © 2017

One-pot Синтез Таміфлю за одну годину.

Хіміки з Університету Тохоку (Японія) розробили спосіб синтезу Осельтамівіру – діючої речовини відомого противірусного препарату Таміфлю – всього за годину.
Осельтамівір є противірусним засобом. Широко відомий під торговою маркою Таміфлю.
Oseltamivir phosphate   (Tamiflu)

Цей час процесу приблизно в 30 разів швидше, ніж попередні спроби синтезу. Весь процес отримання речовини проходить в одній колбі без виділення проміжних продуктів.

Дослідження опубліковане в журналі Organic Letters:
Time Economical Total Synthesis of (−)-Oseltamivir.
Yujiro Hayashi and Shin Ogasawara
Organic Letters 2016 18 (14), 3426-3429
DOI: 10.1021/acs.orglett.6b01595

Жан-Батіст Біо
Jean-Baptiste Biot Жан-Батіст Біо

У 1815 році Ж. Біо відкрив існування оптичної активності для органічних сполук. Було встановлено, що деякі органічні сполуки мають здатність обертати площину поляризації поляризованого світла. Речовини, які володіють такою здатністю, називаються оптично активними.

Якщо промінь звичайного світла, в якому, як відомо, електромагнітні коливання поширюються в різних площинах, пропустити через призму Ніколя, то вихідний промінь світла буде плоско-поляризованим. У такому промені електромагнітні коливання відбуваються лише в одній площині. Цю площину називають площиною поляризації.

При проходженні поляризованого променя світла через оптично активну речовину площина поляризації відхиляється на певний кут вправо або вліво. Якщо речовина відхиляє площину поляризації вправо (при спостереженні назустріч променю), його називають Правообертальним, якщо вліво – Лівообертальним. Праве обертання позначають знаком (+), ліве – знаком (-).

Сполуки, що містять один асімммметріческій атом вуглецю, існують у вигляді двох стереоізомерів, що відносяться один до одного як предмет до свого дзеркального відображення. Такі ізомери називаються енантіомерами.

Властивість молекул не суміщатися зі своїм дзеркальним зображенням називається хиральностью (від грец. χέρι -рука), а молекули називають хіральними. Наочним прикладом можуть служити ліва і права руки, які є дзеркальним відображенням один одного, але разом з тим їх не можна поєднати. Молекули, які сумісні зі своїм дзеркальним зображенням, називають ахіральнимі.

Хіральність молекул є обов’язковою умовою для прояву речовиною оптичної активності.
Число можливих енантіомерів можна підрахувати за формулою N = 2n, де n це кількість асиметричних атомів Карбону.

Осельтамівір – складна органічна речовина, у структурі якої є три асиметричних атоми Карбону. Це означає, що у кожного з них існує дзеркальне відображення, не сумісне з оригіналом. Іншими словами, існує два різних способи розташувати навколишні атоми навколо асиметричного центру. Чим більше таких центрів в молекулі, тим складніше синтезувати необхідний конкретний препарат, тому що зростає кількість асиметричних (оптичних) ізомерів. Для молекули Осельтамівіру таких ізомерів може бути 8.

Незважаючи на хімічну спорідненість дзеркальних ізомерів, їхній вплив на організм може кардинально відрізнятися.
Один з історичних прикладів таких відмінностей – талідомід. У його складі один асиметричний центр, а отже існують два дзеркальних ізомери цього препарату. Один з них надавав седативну дію і використовувався як снодійне, а інший, як з’ясувалося пізніше, став причиною дефектів плоду у вагітних жінок, які приймали препарат.

У новому дослідженні японські хіміки знайшли спосіб провести швидкий повний синтез осельтамівіру з комерційно доступних реактивів у п’ять стадій, використовуючи лише одну реакційний посудину. Це приклад one-pot (“в одному горщику”, “в одній колбі”) синтезу – жоден з проміжних продуктів реакції (інтермедіатів) не потребує виділення. При цьому реагенти та каталізатори, що вносяться в певному порядку, не впливають на перебіг наступних стадій.

Цікаво, що раніше тій же групі вже вдавалося провести всю реакцію методом one-pot, але це вимагало близько 57 годин. Новий процес скорочує цей час до однієї години.

Недоліком нового методу синтезу є те, що процес не дозволяє отримати коректну конфігурацію одного з трьох асиметричних центрів, тому після закінчення реакції з  продукту доводиться видаляти небажаний енантіомер.

Автори стверджують, що це простий процес, однак результуючий вихід становить лише 15% від максимально можливого. Тим не менш, невеликі виходи, за словами вчених, окупаються завдяки високій швидкості синтезу.

The 10 Most AMAZING Chemical Reactions

Muse – Supremacy

Дизайн: Майстерний Хімік ©

 

 

Грантова Програма на академічне перебування у фінских університетах

 

Центр міжнародної мобільності CIMO запрошує іноземних аспірантів та молодих дослідників до участі в грантовій програмі. Програма розрахована на академічне перебування у фінских университетах – від 3 до 12 місяців.

Подаватися на грант можуть всі спеціальності. Рівень – аспірантура, проведення досліджень.

Розмір гранту – 1500 євро на місяць.

Необхідні документи:

  1. Мотиваційний лист
  2. Резюме
  3. Дослідницький план

Дедлайну організатори гранту не зазначають. Детальніше про цей грант можна дізнатися ТУТ.

NB: Due to a strict budget, we advise to send CIMO Fellowships -applications for grant periods starting from the 1.1.2017 at the earliest.

Хіндійські вченi виявили дорогоцiнний метал у коров’ячiй сечi

Автор:  Iрина Конторських
Net Source

Аж чотири роки науковцi сiльськогосподарського унiверситету Джунагадха (Iндiя) витратили на те, щоб докладно вивчити, з чого складається сеча корiв.

Як вiдомо, цю тварину в Iндiї вважають священною. А iндiйськi цiлителi використовують для лiкування коров’ячий гнiй та сечу. Тож ученi поставили за мету пошук у нiй цiнних елементiв.

Науковцi дослiдили 400 взiрцiв бiологiчної рiдини особливої породи гiрських корiв завдяки поєднанню методу газової хроматографiї й мас-спектрометрiї. I виявили iони золота в концентрацiї вiд трьох до десяти мiлiграмiв на лiтр рiдини. Цiкаво, що в уринi верблюдiв, кiз та овець, яку дослiджували для чистоти експерименту, солей дорогоцiнного металу не знайшли.

“Усе живе на Землi складається з тих самих елементiв, що й нежива природа, — пояснив Євген Заворотнюк, кандидат хiмiчних наук. — I велику роль у побудовi органiзмiв вiдiграють саме метали. Людина — це ходяча таблиця Менделєєва. Наприклад, залiзо є одним зi складникiв кровi. Дорогоцiннi метали — не лише золото, а й срiбло, платина — також мiсяться в живих органiзмах у тiй чи iншiй кiлькостi.

Для здоров’я роль золота надзвичайна. Зокрема, воно має антисептичнi властивостi й навiть може руйнувати онкоклiтини. Фармацевти всього свiту застосовують золото у виробництвi лiкiв.

Людям навряд чи видаватиметься рентабельним видiляти золото iз сечi корiв, хоч технологiчно це можливо. Важливо дiзнатися, чому саме в органiзмi певної породи сконцентровано цей дорогоцiнний метал”.

Дизайн: Майстерний Хімік ©

 

Витамин D

Витамин D это группа биологически активных веществ (в том числе холекальциферол и эргокальциферол). Холекальциферол (витамин D3) синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступает в организм человека с пищей. Эргокальциферол (витамин D2) может поступать только с пищей. Витамин D в обеих формах (холекальциферол и эргокальциферол) является на самом деле провитамином.

Витамин D является жирорастворимым витамином и в естественном виде во многих видах продуктов не встречается…
Читать больше о витамине D ….

 

Велосипед без фанатизма: Как похудеть на «байке»?

Как правило, увлеченный оздоровительными эффектами велосипедист жмет на своем «байке» с приличной скоростью, стараясь наматывать километраж посолидней. Пульс такого ездока отбивает примерно 140-160 ударов в минуту, что говорит о профессиональной тренировочной нагрузке. Но именно при таком режиме организм гонщика не в состоянии получать необходимое количество энергии из жира.

С одной стороны, любая физическая нагрузка ведет к потере калорий. А потеря калорий, соответственно, ведет к потере веса. Взаимосвязь, на первый взгляд, прямая и естественная. Однако тут не все так перспективно, как показывает очевидная логика биохимических процессов.

Прежде всего, дело в том, что человек худеет далеко не прямо пропорционально сжигаемым калориям. Человеческий организм в своем функционировании более привязан не к сознанию, а к независящим от сознания эволюционно обусловленным метаболическим процессам. Потому те излишки веса, которые кажутся неправильными и неприятными сознанию человека, его организмом в целом рассматриваются, как стратегический резерв под грифом «неприкосновенный запас». Потому заставить организм пустить его в расход – дело не из простых.

Как правило, увлеченный оздоровительными эффектами велосипедист жмет на своем «байке» с приличной скоростью, стараясь наматывать километраж посолидней. Пульс такого ездока отбивает примерно 140-160 ударов в минуту, что говорит о профессиональной тренировочной нагрузке. Но именно при таком режиме организм гонщика не в состоянии получать необходимое количество энергии из жира. Данный режим граничит с экстримом, а потому «сало не перегорает» – не успевает. Организм прежде всего использует легкие на переработку углеводы, полисахарид гликоген, который содержится в мышцах и печени, и глюкозу, как продукт расщепления гликогена.

Углеводы являются основным поставщиком энергии у человека и запасаются в полисахариде (гликогене). Гликоген сосредоточен в мышцах, как источник быстро доступной энергии, и глюкоза из него используются только мышцами, и в печени, откуда снабжает глюкозой основные процессы жизнедеятельности организма при недостаточности уровня глюкозы в крови. Отметим, что при этом организм питает мышцы непосредственно глюкозой.

В процессе физической нагрузки, в частности – при катании на велосипеде, мышцы активно расходуют гликоген, сосредоточенный в мышцах. Запас этот не велик, а потому примерно через час катания в расход идет уже гликоген из печени. В этот момент у человека и открывается так называемое «Второе дыхание». Но и эти запасы имеют свой лимит.

Если же велосипедист крутит педали уже несколько часов и не подпитывает организм новыми углеводами, гликоген в печени начинает иссякать – на человека накатывается слабость. На профессиональном жаргоне велогонщиков это называется «выкрутиться в ноль». Состояние это не из приятных, особенно если оно накатило вдалеке от дома. Потому начинающим велолюбителям важно доводить себя до чувства голода!

Если съесть продукт с высоким гликемическим индексом после «выкрутки в ноль», произойдет вброс в кровь нового количество глюкозы, что стимулирует поджелудочную железу на выработку большого количества инсулина. А глюкоза при этом не запасется, а будет сожжена в процессе движения, что опять приведет к быстрому упадку сил. Более того, такие резкие перепады уровня сахара в крови достаточно вредны.

Именно поэтому опытные велосипедисты в процессе вело-трипа постоянно что-то жуют. Это необходимо для поддержания ровного уровня глюкозы. Здесь весьма показаны орешки с изюмом, курага и чернослив. Подойдет и «Сникерс», который для многих велосипедистов уже стал «стандартом дозаправки». Существует и специализированная спортивная пища для марафонцев, это – углеводные гели. Они хоть и недешевые, но их отдача значительно выше – глюкоза попадает в кровь почти мгновенно.

Разного рода мясосодержащие продукты (бутерброды, сосиски и прочее подобное) – самое неподходящее дело. Они не дают быстрого насыщения мышц глюкозой, но создают «эффект кирпича» в желудке, что создает дискомфорт. Подкрепиться, устроив привал, лучше макаронами, они дают большой запас глюкозы, но здесь важно не переедать, чтобы не создавать себе такого же дискомфорта, как от употребления мяса.

Итак, из изложенного становится очевидно, что при обычном катании на велосипеде до желаемого сжигания жира дело так и не доходит. Но если гликоген полностью иссяк, организму, конечно, придется приступить к задействованию жировых запасов, но делать это он начнет совсем неохотно. Процесс расщепления жиров достаточно продолжителен, а мышцам нужна «быстрая энергия». Потому, израсходовав весь гликоген, велосипедист уже не едет, а тащится на своих «морально-волевых качествах», считая каждый километр до дома и регулярно «падая» на асфальт для передышек, которые облегчения не дают.

В таком самоистязании вроде бы и есть тот самый искомый положительный момент – после подобных мазохистских заездов можно сбросить до пяти килограммов. Однако процент потерянного жира будет невелик, в основном это потеря воды и мышечной массы. Потому, марафоны совершенно не способствуют похудению, что очевидно из физиологии человека.

Так как же похудеть? Практика показывает, что для этого лучше кататься не спеша, чтобы пульс не превышал 120-130 ударов в минуту. Согласно исследованиям, в первые 60 минут такой нагрузки организм использует свободную глюкозу из крови, а затем начнет постепенно выжигать жиры. Причем, чем меньше на момент старта в крови сахара, тем лучше – глюкоза «выгорит» быстрее, а потому желательно не есть за два часа до выезда углеводов. Сама велопрогулка должна быть не менее двух часов, чтобы организм смог после сжигания глюкозы еще и «насладиться» сжиганием достаточного количества жиров.

Кстати, именно поэтому популярные упражнения на тренажерах стандартной длительностью по 30-60 минут практически бесполезны для похудения. Организм тренируется – это хорошо, но процесс сжигания жира не успевает запуститься.

И все же только теорией вопрос не решается. Главная «нетеоретическая» проблема упирается в поддерживание нагрузки при вело-прогулке на уровне пульса в 120, что представляет собой весьма низкий темп. И держать его не так-то просто! Всегда есть желание поднажать, стартануть, чтоб ветерок свистанул в ушах…

Другая «нетеоретическая» проблема – всепоглощающий голод после каждой велопрогулки. Уровень гликогена в организме резко падает, и «врываясь» домой, велогонщик с ходу выжирает половину холодильника. Последствия известны… И этот вопрос решается только процессом грамотной проработки своего режима питания, что является еще одной непростой задачей.

Из всего сказанного следует заключить, что простым вело-катанием сложно добиться желаемого уровня снижения веса – это раз. А для того, что бы хоть чего-то добиться в этом вопросе, необходимо в процессе катания иметь при себе пульсометр – это два.

И только зная «механизм энергообмена», происходящий в организме, имея пульсометр и отработав рациональный дефицит дневной нормы калорий, человек может «запустить в себе» планомерный процесс похудения. В этом – весь фокус.

Источник

Спасаемся от комаров на природе

Как только приходит лето, возникает острая необходимость в поиске все более новых и совершенных способов спасения от надоедливых комаров. Эти насекомые мешают спокойно отдыхать на своем участке и работать. Любое дело превращается в кошмар, если большую часть времени приходится затрачивать на размахивание руками и отпугивание насекомых. И все бы ничего, но укусы комаров могут со временем привести к отеку кожи, различным аллергическим реакциям, сильному зуду, отеку кожи и дерматиту. Следовательно, необходимо иметь под рукой эффективное средство от комаров. Купить качественное изделие сегодня труда не составит, но чему лучше отдать предпочтение – это уже вопрос.

Спастись от комаров можно воспользовавшись одним из народных средств. К примеру, эффективны в этом отношении кусты томата, ведь комары очень и очень не любят запах томатной листвы, поэтому от таких мест они стараются держаться как можно дальше.

Можно защититься от надоедливых насекомых и с помощью обычного пырея. Необходимо взять горсть травы, залить водой и кипятить, пока отвар не станет светло-желтым. Промокнув им открытые части тела можно быть уверенным, что комары хотя бы на время отстанут.

Еще очень не любят насекомые запахов эвкалипта, гвоздики и кедра. Следовательно, если намазать кожу маслом одного из этих растений, то от укусов также можно защититься. В этом отношении может помочь и сушеная ромашка, которую необходимо хорошо измельчить и носить в мешочке с собой. Особенность ромашки заключается в том, что она поражает нервную систему комаров, но для человека является абсолютно безвредной.

Еще одним отличным народным способом является использование еловых или сосновых шишек или камфары. Что-либо одно можно поджечь на участке в специальной емкости. Запах распространяется по территории достаточно быстро, распугивая кровососущих. При этом ближе, чем на пять метров к очагу, насекомые точно не подлетят.

Но народные средства – это лишь начало. Сегодня для борьбы с комарами можно использовать репелленты и инсектициды. При этом каждый из этих классов можно поделить еще на несколько групп. В частности, к одной из них можно отнести электромеханические средства для уничтожения насекомых. Принцип действия основан на уничтожении насекомых при помощи так называемой антикомариной лампы, свет которой привлекает различных мошек и комаров и убивает их после того, как те попадают в специальную сетку, спрятанную в середине.

Есть также и химические средства, которые способны быстро и эффективно уничтожать назойливых насекомых. При этом они могут выпускаться в жидком, газообразном и твердом виде.

Стоит отметить и появление новых устройств, работающих на ультразвуковом принципе. В частности, можно приобрести различные изделия, работающие на принципе излучения ультразвука. К примеру, очень популярными является такие отпугиватели, как ультразвуковой отпугиватель собак, отпугиватель мух, комаров и т.п.

В общем, эффективных устройств в борьбе с комарами, другими насекомыми и животными множество. Остается только выбрать наиболее подходящий для себя вариант.
Многие из нас всегда думали, что комариное дело нехитрое – сесть на “жертву”, устроиться поудобнее, достать хоботок и мирно ужинать на мягкой коже.

На самом деле все не так просто. Во-первых, кровью питаются только самки.
А во-вторых, самка комара это не просто насекомое с хоботком, это целая станция по добыче крови.
У комара не одна, а целых шесть игл. Две из них предназначены для бурения кожи (на концах находятся специальные зубья). Эти инструменты настолько тонкие, что человек почти не ощущает укус.
Когда отверстие готово, насекомое погружает в него пластичную иглу-насос, которая поднимает кровь к поверхности, а другие иголки работают как распорки, расширяя дырочку.
Еще одна игла служит шприцем. С его помощью насекомое вводит специальное вещество-антикоагулянт, который препятствует сворачиванию крови. Именно в этот момент мы ощущаем жжение на коже.

Видео, иллюстрирующее весь этот процесс, создали на калифорнийском образовательном телеканале KQED.

11 Plants That Repel Mosquitoes