Category Archives: Funny Chemistry

Отрицательные эффекты деградации витамина С

Author: Angewandte Chemie International Edition
Published Date: 03 квітня 2013
Source / Publisher: Angewandte Chemie International Edition/Wiley-VCH
Copyright: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim

Перевод с английского: Яна Густая.© 2017

Деградация витамина С.

Витамин С обнаружен во многих продуктах питания и, кроме всего прочего, используется для продления их срока хранения. Однако он нестабилен в воздухе или при комнатной температуре. Всем известно, что разрезанные фрукты становятся коричневыми, а вкус продуктов меняется. В журнале Angewandte Chemie немецкие исследователи представили систематическое исследование процессов, которые происходят во время деградации витамина С в продуктах питания.

Витамин С, аскорбиновая кислота, является восстанавливающим углеводом и может взаимодействовать с аминокислотами, пептидами и белками. Такие реакции между углеводами (сахарами) и белками относятся к классу реакций, известных как реакции Майара, и названы в честь ученого, который их обнаружил, Луи Камилле Майара. Реакции Майара повсеместны, а продукты образующиеся в результате этих реакций, например делают наши тосты хрустящими, или отвечают за запах поджаренного мяса.

Однако реакции Майара с участием витамина С не являются полезным явлением. Они протекают при жарке овощей и могут являтся причиной изменения вкуса продуктов. Кроме того, продукты деградации витамина С по реакции Майара при попадании в организм, могут быть ответственны за помутнение хрусталика глаз и возрастной потерей эластичности кожи и сухожилий.

Идентификация конечных продуктов деградации витамина С по реакции Майара.

Процесс деградации витамина С по реакции Майяра ранее не был достаточно исследован. Маркус А. Гломб и Марин Смуда из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге, Германия, недавно всесторонне изучили катализированную аминами деградацию витамина С в модельной системе. Используя молекулы витамина С, меченные в разных местах изотопами 13С, они смогли отследить какие продукты реакции Майара образовались расщеплением исходной молекулы витамина С. Они проводили эксперименты в атмосфере изотопа 18O2 и количественно определяли все продукты первичной фрагментации. Это позволило им уточнить структуры около 75% вещест, являющихся продуктами деградации витамина С по реакции Майара. Было показано, что конечными веществами являются карбонильные и дикарбонильные соединения, карбоновые кислоты и амиды.

Среди этих соединений исследователи идентифицировали N6-ксилонил лизин, N6-ликсонил лизин и N6-треонил лизин в качестве уникальных характеристических конечных продуктов деградации витамина С по реакции Майара. В дальнейших исследованиях проведенная в этой работе идентификация соединений позволит дифференцировать продукты реакции Майара, связанные с витамином С, и те, которые связаны с другими восстанавливающими углеводами, такими как глюкоза.

Информация, полученная в этой модели, поможет прояснить изменения, которые происходят с участием витамина С в продуктах его содержащих, во время хранения и переработки, хотя пути реакции в реальных системах, естественно, намного сложнее. Эти эксперименты также закладывают основу для лучшего понимания негативных последствий деградации витамина С в организме.

Источник
Maillard Degradation Pathways of Vitamin C.
Mareen Smuda, Marcus A. Glomb,
Angew. Chem. Int. Ed. 2013. DOI: 10.1002/anie.201300399

Редакция и дизайн: Майстерний Хімік © 2017

 

 

……….Chemistry of Rose Pigments……… Хімія пигментів троянди

Хімія пигментів троянди

  • Author: ChemViews
    Published Date: 14 February 2014
    Source / Publisher: Angewandte Chemie International Edition/Wiley-VCH
    Copyright: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim

Червона троянда залишається найпопулярнішим квіткою, що дарують на День Святого Валентина. Каротиноїди виробляють жовті кольори, антоціани червоні, і суміш двох дає колір апельсинів. Величезна різноманітність троянд походить від диких троянд змінених шляхом селекції, мутацій і гібридизації [1].

У 1913 році Ріхард Вильштеттер зауважив, що той же пігмент може привести до різного кольору, наприклад, пігмент ціанін знаходиться як у синіх волошках так і в червоних трояндах. Він пов’язав різний колір  з різними значеннями рН. Антоціанін змінює свій колір із зміною рН: він з’являється червоний в кислому, фіалковий в нейтральному середовищі, і блакитним в лужному водному розчині.

Ріхард Вильштеттер

Ріхард Вильштеттер (нем. Richard Martin Willstätter, нар. 13 серпня 1872, Карлсруе, Німеччина — пом. 3 серпня 1942, Муралто, Швейцарія) — німецький хімік-органік, відомий своїми дослідженнями структур рослинних барвників. У 1915 році здобув Нобелівську премію з хімії «за дослідження фарбувальних речовин рослинного світу, особливо хлорофілу».

Однак повторне дослідження в 1980-х роках виявило, що зміна кольору і стабілізація антоціанів викликані самоасоцією, кооперативною пігментацією і внутрішньо молекулярною сендвіч-укладкою. Укладання в основному викликано міжмолекулярною або внутрімолекулярною гідрофобною взаємодією ароматичних ядер, таких як антоцианідіни, флавони і ароматичні кислоти. Крім того, можуть бути залучені водневі зв’язки і взаємодії молекул з перенесенням заряду [2].

Блакитна троянда є мрією багатьох заводчиків і трояндознавців. Проте, присутність антоціанів досі залишає мало надії на розведення блакитної троянди традиційними способами. Технологія генної модифікації, здається, можуть бути єдиним рішенням [1].

The red rose remains the most popular flower to give on Valentine’s Day. Carotenoids produce the yellow colors, anthocyanins the reds, and a mixture of the two the modern oranges. The huge variety of roses has been descended from wild roses by selection, mutation, and hybridization [1].

For the carotenoids found in roses, a clear correspondence exists between the structure and the breeding partners used. For example, the old yellow roses, which arose from crosses with Chinese varieties, mainly contain carotenoids from early stages in the biosynthesis. In modern yellow roses, which are descended from Central Asian foetidu types, occure hydroxylations, epoxidations, and epoxide transformations [1].

In 1913 Willstatter observed that the same pigment can give rise to different colors, e.g., the pigment cyanin is found in the blue cornflower and in the red rose. He attributed this to different pH values. Anthocyanin changes its color with pH: it appears red in acidic, violet in neutral, and blue in basic aqueous solution. However, reinvestigation in the 1980s disclosed that the color variation and stabilization of anthocyanins are caused by self-association, copigmentation, and intramolecular sandwich-type stacking. The stacking is mainly brought about by intermolecular or intramolecular hydrophobic interaction between aromatic nuclei such as anthocyanidins, flavones, and aromatic acids. In addition, hydrogen bonds and charge transfer interactions may be involved [2].

A blue rose is the dream of many breeders and rose fanciers. However, the anthocyanins detected so far leave little hope for breeding a blue rose by conventional methods; the gene-technological part seems to be the only solution [1].

 

Пигменти червоної троянди
Red Rose Pigments

    Author: ChemistryViews.org
Published: 14 February 2017
Copyright: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KgaA

Червона троянда є традиційною квіткою Дня святого Валентина. Яка сполука обумовлює цей колір?

Червоний колір троянд виробляють антоціани. Ці сполуки належать до сімейства флавоноїдів. Флавоноїди включають антоціаніни, антоцианідіни, флавоноїди і флавонові пігменти. Антоціани утворюються з антоцианідіни додаванням вуглеводню. Скелет флавоноїдів складається з трьох циклів, двох бензольних кілець і кисневмісного гетероциклу, які несуть гідроксильні групи в різних положеннях.

Антоціани є водорозчинними пігментами, знайденими в клітинної вакуолі. Вони можуть бути червоного, фіолетового, пурпурного або синього кольорув залежності від рН середовища і знаходяться в листях, стеблах, коренях, квітах і фруктах. Антоціани також можна знайти, наприклад, в синіх маках, баклажанах, апельсинах, ожині, малині, вишні.

У 1914 році лауреат Нобелівської премії Ріхард Вильштеттер зміг виділити той же пігмент з синьої волошки і червоної троянди, яка виявилася ціаніном, диглюкозидом ціанідина. Ціаніни в сильно кислому розчину мають колір від оранжевого до червоного, в слабкій кислоті та в нейтральному середовищі від пурпурного до фіолетового, а в лужному середовищі можуть бути блакитного кольору. Цианідін є барвником, який належить до групи антоцианідінів.

The red rose is the traditional Valentine’s Day flower. Where does the color come from?

Anthocyanins produce the red color in roses. They belong to the family of flavonoids. Flavonoids include anthocyanin, anthocyanidins and flavones and flavonol pigments. Anthocyanins are obtained from anthocyanidins by adding sugars. The skeleton of flavonoids consists of three cycles, two benzene rings and an oxygenated heterocycle, which carry hydroxyl groups in various positions.

Anthocyanins are water-soluble pigments found in the cell vacuole. They may appear red, purple, magenta, or blue depending on the pH and occur in leaves, stems, roots, flowers, and fruits. Anthocyanins can also be found for example in blue poppies, eggplants (aubergines), blood oranges, blackberries, raspberries, cherries.

In 1914, Nobel Prize winner Richard Willstätter was able to isolate the same pigment from the blue cornflower and the red rose, which turned out to be cyanine, the diglucoside of cyanidin. Cyanine appears in strongly acidic solution orange to red, in weak acid to neutral purple to violet, and in alkaline medium blue. Cyanidine is a dye belonging to the group of anthocyanidins.

The Colors of Life,
Julien P. Renoult, Bernard Valeur,
ChemViews Mag. 2016.
DOI: 10.1002/chemv.201600025
The colors of the living world are produced by a wide variety of mechanisms

Майстерний Хімік © 2017

13+ способов полезного применения картошки

В подавляющем большинстве стран мира картофель входит в список основных продуктов питания. Мы также знаем, что в нём содержится целый ряд ценных витаминов и питательных веществ.

Это не так уж мало, но в действительности картофель способен на много большее.

Майстерный Хімік предлагает попробовать следующие способы применения картошки в быту:

  1. Полировка серебра

Чтобы в столовом серебре можно было увидеть собственное отражение, не обязательно покупать дорогие полирующие средства. Всё, что вам нужно сделать — это отварить пару картофелин, затем извлечь их из кастрюли и опустить серебряные изделия в эту воду. Оставьте изделия на 20–30 минут, затем достаньте и тщательно их протрите. Такой эффективный метод заставит ваше серебро сиять как новое. Этот способ очистки серебра придумали тысячи лет назад, когда в ходу были серебряные монеты.

  1. Полировка обуви

Этот удивительный овощ может отполировать не только серебряные вещи, но и обувь. Просто разрежьте картофелину пополам и натирайте половинкой кожу ботинок. Практически мгновенно кожа потускнеет. Через пять минут протрите обувь мягкой щёткой или чистой тканью. Результат превзойдёт все ваши ожидания: вы получите абсолютно блестящую пару ботинок. По завершению очистки, мы не рекомендуем употреблять такой картофель в пищу.

  1. Удаление ржавчины

Картофель неплохой помощник в борьбе с ржавым налётом на кухонной посуде и различных металлических изделиях, т. к. он содержит кислоту, которая буквально разъедает ржавчину. Для этого нужно разрезать картофель на две части и натереть одной из частей ржавую поверхность предмета. Отложите вещь на полчаса. Затем жёсткой губкой снимите остатки ржавчины. Если налёт не получилось удалить с первого раза, то повторите всю процедуру заново.

  1. Цветоводство

В картофеле можно прорастить семена. Черенок любимой герани быстрее примется и вырастет, если сначала его посадить в картофелину — он будет брать из неё полезные питательные вещества, которые так необходимы в процессе развития цветка, особенно на начальных стадиях. Украсить горшки комнатных растений не всегда получается эффективно — шпажки с украшениями падают в рыхлой земле, нарушая композицию. Исправить это легко — просто воткните шпажки в клубень картофеля и закопайте его в горшочке с комнатными цветами.

  1. Ошибки кулинарии.

С помощью картошки можно спасти пересоленный суп. Для этого в нем нужно сварить очищенный целый клубень или несколько, если вы серьезно промахнулись. Картофель «заберет» лишнюю соль. Кстати, саму картошку пересолить при варке невозможно – она всегда возьмет из воды ровно столько соли, сколько нужно.

  1. Снятие припухлостей

Если вы мыло спите, то, как результат, получаете неприятный подарок — опухшие глаза. Обычно мы доверяем питательным веществам, содержащимся в огурцах, которые помогают успокоить глаза и снять отёки. Всё же огурцы здесь значительно уступают по своей эффективности картофелю, который чаще используют в салонах красоты и спа-центрах. Результат от картофельных примочек не заставит себя долго ждать: положите кусочки картофеля на глаза и держите их в течение 20 минут. Повторяйте эту процедуру регулярно, и вы не только снимите отёк, но и устраните тёмные круги под глазами.

  1. Средство от недомоганий

Многим известно народное средство от кашля и простуды. Это вареный картофель, который используется для ингаляций. Нужно дышать над паром, укрывшись с головой полотенцем или пледом. Можно вареный картофель размять с сухой горчицей и сделать компресс, обложив область грудной клетки и легких (не сердце). Так делают при сильном кашле и хрипах у детей и взрослых. Когда дело доходит до исцеления ряда заболеваний, то магические свойства картофеля поистине впечатляют: облегчение язвенной и спинной боли, спазмов, изжоги, боли при разрыве связок, заживление синяков и многое другое. Говорят что картофельным соком можно лечить гастриты, язвы желудка, головные боли, поджелудочную железу, ангины, боли в горле, сахарный диабет и другие заболевания. Картофельный сок богат витаминами, особенно такими, как витамины группы В, витамины РР, D, Е, калий. Приготовить сок очень просто: киньте несколько картофелин в соковыжималку, а для улучшения вкуса можно добавить немного морковного сока. Такой укрепляющий напиток поможет всегда оставаться бодрым и здоровым.

*** При ожогах и экземе свеженатертую картофельную массу завернуть в марлевую салфетку и приложить к больному месту, дождаться пока не подсохнет.
*** При изжоге и гастритах пить каждый день по 1/2 стакана картофельного сока.
*** При опрелостях у малышей присыпать кожу картофельным крахмалом.
*** При ангине и ОРЗ картофельный сок отстаивать 1 час, осторожно слить, смешать с соком клюквы в пропорции 1:1 и пить.
*** При заболеваниях сердца, отеках, болезнях печени пить сок картофеля по 1/2 стакана утром и вечером.
*** При отложении солей тертый сырой картофель смешать с молоком в пропорции 1:1, пить по 1/2 стакана до еды в течение 20 дней.
*** При болезнях щитовидной и молочной железы заварить горсть цветов картофеля и пить как чай.
*** При гипертонии заварить 1 чайную ложку цветов картофеля стаканом кипятка, настоять в течение 1 часа, процедить и пить маленькими глотками в течение 2-3 часов.
*** При ухудшении зрения взять проросшие ростки картофеля, образующиеся при хранении, высушить их, настоять 1 столовую ложку ростков в 1 стакане водки в течение суток и пить по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды в течение месяца.

  1. Уход за кожей лица и тела

Картофель содержит вещества, которые помогают бороться с прыщами, угрями, жирной кожей; он очищает поры и предупреждает другие кожные заболевания.
Существует несколько эффективных метода применения картофеля в косметических целях. Первый: половинкой сырого картофеля протрите проблемные зоны на коже. Через 1–2 минуты ополосните лицо и протрите его полотенцем. Второй: с помощью блендера сделайте из картофеля кашицу и наложите её на лицо как маску. Через 15 минут маску можно смывать. В результате вы получаете ровную, гладкую и очищенную кожу.
Использование картофеля в качестве ингредиента масок позволяет:
улучшить текстуру кожи лица,  улучшить цвет лица, ускорить обновление клеток и тем самым запустить регенерационные, омолаживающие процессы в тканях. Этому содействует высокая концентрация углеводов в клубнях картофеля, а также таких микроэлементов как фосфор, магний, кальций, калий, железо, цинк.
Картофель содержит витамин С в дозах, достаточных для ускорения синтеза коллагена, что делает кожу более упругой.

Набор веществ, содержащихся в этом продукте, позволяет справляться со следующими задачами:
подтягивание и разглаживание кожи;
оптимизация работы сальных желез;
устранение шелушения;
смягчение загрубелых фрагментов;
увлажнение и питание;
отбеливание.
Сок сырой картошки сужает поры, что полезно для обладательниц жирной кожи. Вареная смягчает и питает – на радость сухой коже.

*** При отеках глаз натереть сырую картофелину на терке, завернуть в марлю и приложить к векам на 20-30 минут.
*** Обветренную покрасневшую кожу рук можно смягчить кашицей из двух отваренных картофелин, перетертых с 5 каплями глицерина и соком 1/2 лимона: подержать руки в этой массе 15 минут, после чего ополоснуть и смазать руки кремом.
*** Огрубевшую кожу рук смазать теплым картофельным пюре, подсушить и ополоснуть подкисленной водой.
*** Придать коже свежеть и улучшить цвет лица поможет маска из картофеля. Отварить картофель в мундире, размять вместе с кожурой, перемешать с натертым яблоком и нанести на 10-15 минут на лицо, после чего можно ополоснуть лицо теплой водой и намазать кремом.
*** Для питания сухой кожи картофель сварить в мундире, смешать с 1 яичным желтком и 1 столовой ложкой сливок, нанести маску на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой и протереть лосьоном для сухой кожи.

  1. Создание цветных фотографий

Прежде чем появились цифровые фотоаппараты и смартфоны, людям приходилось проявлять плёнку, чтобы получить желаемые снимки. Одним из первых методов создания цветной фотографии был процесс под названием автохром. Фотограф использовал микроскопические гранулы картофельного крахмала, которые окрашивались оранжевой, зелёной и синей краской и работали как светофильтры.

  1. Заменитель пластика

Крахмал является идеальным материалом для создания полностью биоразлагаемой пластиковой посуды: ложек, вилок и тарелок. Тем самым картофель помогает снизить издержки производства и защитить от загрязнений окружающую среду, т. к. пластик сам по себе не поддаётся биохимическому разложению и наносит вред природе.

  1. Натуральный гальванический элемент

Раньше картофель использовался как источник питания для немалого количества изобретений. Один самый простой школьный эксперимент состоит в том, что с помощью обычной картошки загораются лампы и подпитываются электронные часы. Это происходит потому, что при контакте овоща с электродами из меди и цинка образуется гальванический элемент и создаётся определённое количество электричества. Конечно, вряд ли с помощью картофеля у вас получится запустить двигатель машины, но определённо вы сможете провести парочку экспериментов по зажиганию лампочек в домашних условиях.

  1. Птицеводство

И совсем уже необычное использование картофеля: одна бабушка использовала картофель как подклад в гнездо, чтобы курицы неслись именно в этом месте. Они видели, что лежит что-то круглое и садились на это место. Но так делалось, пока куры не начинали нестись регулярно, потом они просто привыкали к месту, да и картошка портилась.

  1. И еще несколько маленьких хитростей

     Дабы предотвратить запотевание стёкол на лыжной маске, протрите её изнутри срезом картофеля.
Крахмал, приготовленный из картофеля (70 г) можно добавить к соли (1 кг), чтобы она оставалась всегда сухой. Вкус соли при этом не меняется.
Для очистки полированной мебели от пятен можно применять картофельные очистки. Только что полученными очистками протираем поверхность мебели и затем протираем чистой и сухой салфеткой насухо.
Можно использовать картофельные очистки для удаления небольшой накипи со стенок чайника. Для этого наполняем чайник очистками и кипятим длительно на слабом пламени.
Можно вернуть первозданный блеск столовым приборам из нержавейки и мельхиора, протерев их срезом картофеля, потом вытираем мягкой, сухой салфеткой.
Можно удалить следы от рук с крашеной поверхности двери. Для этого свежим срезом картофеля протираем грязные места.
Для мытья бутылок из стекла необходимо мелко нарезать картофель или очистки, резко потрясти и промыть водой.
Мелко нарезанный картофель или очистки отмоет бутылку от растительного масла.
Пластины картофеля, подложенные под ножки тяжелой мебели, которую собираетесь передвинуть, помогут вам с этим справиться без проблемы.

Источник – Интернет

 

Хіндійські вченi виявили дорогоцiнний метал у коров’ячiй сечi

Автор:  Iрина Конторських
Net Source

Аж чотири роки науковцi сiльськогосподарського унiверситету Джунагадха (Iндiя) витратили на те, щоб докладно вивчити, з чого складається сеча корiв.

Як вiдомо, цю тварину в Iндiї вважають священною. А iндiйськi цiлителi використовують для лiкування коров’ячий гнiй та сечу. Тож ученi поставили за мету пошук у нiй цiнних елементiв.

Науковцi дослiдили 400 взiрцiв бiологiчної рiдини особливої породи гiрських корiв завдяки поєднанню методу газової хроматографiї й мас-спектрометрiї. I виявили iони золота в концентрацiї вiд трьох до десяти мiлiграмiв на лiтр рiдини. Цiкаво, що в уринi верблюдiв, кiз та овець, яку дослiджували для чистоти експерименту, солей дорогоцiнного металу не знайшли.

“Усе живе на Землi складається з тих самих елементiв, що й нежива природа, — пояснив Євген Заворотнюк, кандидат хiмiчних наук. — I велику роль у побудовi органiзмiв вiдiграють саме метали. Людина — це ходяча таблиця Менделєєва. Наприклад, залiзо є одним зi складникiв кровi. Дорогоцiннi метали — не лише золото, а й срiбло, платина — також мiсяться в живих органiзмах у тiй чи iншiй кiлькостi.

Для здоров’я роль золота надзвичайна. Зокрема, воно має антисептичнi властивостi й навiть може руйнувати онкоклiтини. Фармацевти всього свiту застосовують золото у виробництвi лiкiв.

Людям навряд чи видаватиметься рентабельним видiляти золото iз сечi корiв, хоч технологiчно це можливо. Важливо дiзнатися, чому саме в органiзмi певної породи сконцентровано цей дорогоцiнний метал”.

Дизайн: Майстерний Хімік ©

 

The Chemistry of the Euro 2016 Football

This year’s European Championships are now well under way in France, and there’s already been some great football on show. It might surprise you to learn that some chemistry has also been taking centre-stage! The Euro 2016 ball is a triumph of materials science, and in this post we take a look at some of the chemicals that make it up.

Click to enlarge picture

A number of chemical materials are used in the manufacture of the Euro 2016 football. The majority of these materials are polymers; these are very long molecules built up from many smaller component molecules. A simple, everyday example is polyethene, used to make some plastic bags. Different classes of polymers are used to achieve particular properties for the ball.

Footballs consist of three main component parts: the covering (the outermost layer), the lining, and the bladder. Of course, these will be designed in a manner that provides the most favourable aerodynamic properties for the ball – however, that’s veering dangerously into physics territory. None of these properties would be achievable without chemistry providing the materials required, so here’s a breakdown of the different types of polymers used in each component part of the ball.

Covering

The covering of the ball is made of six polyurethane panels, which are thermally bonded together. This covering is important to protect the ball, and to prevent it from absorbing too much water – the water absorption of the ball has been improved from the World Cup ball of two years ago, which had a water absorption of just 0.2%. This makes the ball much lighter than the leather-coated balls used in the past. Some balls may also have a polyurethane foam layer underneath the covering.

Polyurethanes are built up from compounds called isocyantes and polyols. The middle parts of these molecules can be varied to give different polyurethanes with differing properties. Polyurethanes have a wide range of applications, including foam in seating, adhesives, synthetic fibres and even skateboard wheels.

Cheaper footballs may use PVC (polyvinyl chloride) instead of polyurethane for the coating. They may also be stitched together, rather than thermally bonded. This stitching will be made from another class of polymers called polyesters; on higher end balls this stitching may be reinforced with Kevlar.

Lining

Underneath the covering layer, the ball will have several layers of lining. These are present to improve the bounce and strength of the ball. In the Euro 2016 ball, these are made from another class of polymers, polyamides, more commonly referred to as nylon. Polyesters can also be utilised for this purpose. 

Nylon and polyesters are also commonly used components in the manufacture of football shirts, as well as other clothing. Nylon is additionally used in parachutes, ropes and fishing nets, whilst polyesters can be found in bed sheets, carpets and plastic bottles. 

Bladder

The bladder is the part of the football that holds the air. In the Euro 2016 ball, this is made from butyl rubber, but it can also be made from latex. Both have their benefits: butyl rubber retains the air for a longer period of time, whilst latex provides better surface tension. Butyl rubber can also be found in the valve through which air can be pumped into the ball, where it aids air retention. Silicone valves can also be used.

Most modern chewing gum also uses food grade butyl rubber to give the gum its elasticity. Unfortunately, it also contributes the unwanted stickiness of gum. It can also be found in the inner tubing of tyres.

This is just a peek into the world of polymers – any plastics you use on a day-to-day basis are composed from polymers, as well as your clothing, and many other everyday items. Without synthetic polymers, Euro 2016 would be kicking off today with a much more rudimentary ball!

Source

Faro de Fisterra

Реально зарегистрированный разговор между испанцами и американцами на частоте “Экстремальные ситуации в море” навигационного канала 106 в проливе Финистерра (Галиция). 16 Октября 1997 г.

Испанцы: (помехи на заднем фоне) … говорит А-853, пожалуйста, поверните на 15 градусов на юг, во избежание столкновения с нами. Вы движетесь прямо на нас, расстояние 25 морских миль.

Американцы: (помехи на заднем фоне) …советуем вам повернуть на 15 градусов на север, чтобы избежать столкновения с нами.

Испанцы: Ответ отрицательный. Повторяем, поверните на 15 градусов на юг во
избежание столкновения.

Американцы (другой голос): С вами говорит капитан корабля Соединенных Штатов Америки. Поверните на 15 градусов на север во избежание столкновения.

Испанцы: Мы не считаем ваше предложение ни возможным, ни адекватным, советуем вам повернуть на 15 градусов на юг, чтобы не врезаться в нас.

Американцы (на повышенных тонах): С ВАМИ ГОВОРИТ КАПИТАН РИЧАРД ДЖЕЙМС ХОВАРД, КОМАНДУЮЩИЙ АВИАНОСЦА USS LINCOLN, ВОЕННО-МОРСКОГО ФЛОТА СОЕДИНЕННЫХ ШТАТОВ АМЕРИКИ, ВТОРОГО ПО ВЕЛИЧИТЕ ВОЕННОГО КОРАБЛЯ АМЕРИКАНСКОГО ФЛОТА. НАС СОПРОВОЖДАЮТ 2 КРЕЙСЕРА, 6 ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, 4 ПОДВОДНЫЕ ЛОДКИ И МНОГОЧИСЛЕННЫЕ КОРАБЛИ ПОДДЕРЖКИ. Я ВАМ НЕ “СОВЕТУЮ”, Я “ПРИКАЗЫВАЮ” ИЗМЕНИТЬ ВАШ КУРС НА 15 ГРАДУСОВ НА СЕВЕР. В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ МЫ БУДЕМ ВЫНУЖДЕНЫ ПРИНЯТЬ НЕОБХОДИМЫЕ МЕРЫ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ НАШЕГО КОРАБЛЯ. ПОЖАЛУЙСТА, НЕМЕДЛЕННО УБЕРИТЕСЬ С НАШЕГО КУРСА!!!!

Испанцы:: С вами говорит Хуан Мануэль Салас Алкантара. Нас 2 человек. Нас сопровождают наш пес, ужин, 2 бутылки пива и канарейка, которая сейчас спит. Нас поддерживают радиостанция “Cadena Dial de La Coruna” и канал 106 ” Экстремальные ситуации в море”. Мы не собираемся никуда сворачивать, учитывая, что мы находимся на суше и являемся маяком А-853 пролива Финистерра Галицийского побережья Испании. Мы не имеем ни малейшего понятия, какое место по величине мы занимаем среди испанских маяков. Можете принять все долбаные меры, какие вы считаете необходимыми и сделать все что угодно для обеспечения безопасности вашего долбаного корабля, который разобьется вдребезги об скалы. Поэтому еще раз настоятельно рекомендуем вам сделать наиболее осмысленную вещь: изменить ваш курс на 15 градусов на юг во избежания столкновения.

Американцы: Ok, принято, спасибо.

A chemist walks into a pharmacy and asks the pharmacist, “Do you have any acetylsalicylic acid?”
“You mean aspirin?” asked the pharmacist.
“That’s it, I can never remember that word.”

A physicist, biologist and a chemist were going to the ocean for the first time.

The physicist saw the ocean and was fascinated by the waves. He said he wanted to do some research on the fluid dynamics of the waves and walked into the ocean. Obviously he was drowned and never returned.

The biologist said he wanted to do research on the flora and fauna inside the ocean and walked inside the ocean. He too, never returned.

The chemist waited for a long time and afterwards, wrote the observation, “The physicist and the biologist are soluble in ocean water”.

 

A Chemical is a Substance that:

An organic chemist turns into a foul odor.
An analytical chemist turns into a procedure.
A physical chemist turns into a straight line.
A biochemist turns into a helix.
A chemical engineer turns into a profit.

Chemicals: Noxious substances from which modern foods are made.

Classification of Chemistry

Physical Chemistry: The pitiful attempt to apply y=mx+b to everything in the universe.
Organic Chemistry: The practice of transmuting vile substances into publications.
Inorganic Chemistry: That which is left over after the organic, analytical, and physical chemists get through picking over the periodic table.
Chemical Engineering: The practice of doing for a profit what an organic chemist only does for fun.

Organic chemistry is the study of carbon compounds,
biochemistry is the study of carbon compounds that wriggle.

 

You Might Be a Chemist if…

  • you carry your lab safety goggles around with you at all times, just in case…
  • you don’t drink water, you drink H2O.
  • you start disagreeing with movies and TV shows on scientific aspects.
  • you carry a base solution around with you at all times, just in case one of those freak Hydrochloric acid spills happen.
  • you become very agitated when people refer to air as Oxygen, and proceed to list all of the components of air.
  • instead of writing ozone you write O3.
  • you start referring to the smell of nail polish remover as an acetone smell.
  • you no longer ask for Tylenol, you ask for acetaminophen.
  • you actually enjoy going to Chemistry class.
  • you think a mole is a unit of amount, rather than a small furry animal in your lawn.
  • you pronounce unionized as “un-ion-ized”, instead of “union-ized”.
  • you wash your hands before you go to the bathroom.
  • you start explaining the condensation of water vapour every time your soda can has water drops and people think water is coming out of the can.